現(xiàn)階段，很多地方根據(jù)真空泵油炸機生產(chǎn)線對蔬菜水果生產(chǎn)加工，更好地推動蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及開發(fā)利用，有效提升附加值，例如黃秋葵、紅蘿卜香蕉蘋果、奇異果等果蔬脆。果蔬脆根據(jù)超低溫真空油炸機進行工作，充足鎖定營養(yǎng)元素和保存當然口味，算得上是美味可口。
傳統(tǒng)式油炸鍋因為未配有溫度控制系統(tǒng)，都沒有高低溫試驗區(qū)，長期使用也會產(chǎn)生有害物，商品也是會有焦化廠、碳化的情況，果蔬脆營養(yǎng)元素損失慘重，色香味俱全欠佳。與其他油炸食品對比，口感酥脆、口味各不相同、色彩艷麗、原材料多種多樣，及其相對性營養(yǎng)健康的果蔬脆越來越受消費者的喜愛。
實際上，超低溫真空泵油炸機生產(chǎn)線含有全自動數(shù)字智能溫度控制系統(tǒng)軟件，用戶可以根據(jù)不一樣蔬菜水果的特征，清晰地調(diào)整合適的油炸溫度，避免長期高溫條件下，果蔬脆有害物質(zhì)的造成。值得一提的是，因為超低溫真空油炸機可以低溫環(huán)境、低電壓真空泵標準對果蔬脆開展煎炸，就算長期開展煎炸工作，都不會產(chǎn)生大量廢機油難題，而且商品含油率比較低，提升了炸油的能量循環(huán)使用率。
更值得一提的是，真空泵油炸機生產(chǎn)線可以在十分短時間內(nèi)進行果蔬脆煎炸、脫水干燥，全面地留下來了商品營養(yǎng)成分和特色美食，高效地確保果蔬脆美味可口。